Składniki:
(na dużą blachę)
-5 białek
-2 żółtka
-3/4 szklanki cukru
-3 łyżki mąki
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-170g wiórków kokosowych
Przygotowanie:
Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodawać cukier wciąż ubijając, tak aby powstała szklista masa. Dodać żółtka, zmiksować. Na koniec wsypać mąkę, oraz wiórki i delikatnie wymieszać. Wyłożyć na blachę posmarowaną tłuszczem. Piec ok. 40 minut w 18o stopniach, w zależności od piekarnika, tak aby wierzch się ładnie zarumienił. Po upieczeniu można posypać kawą rozpuszczalną wymieszaną z kakao - mocno rozgniecioną w moździerzu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz