Składniki:
(proporcje dowolne, według potrzeb:)
-opakowanie ciasta francuskiego
-mięso mielone wołowo-wieprzowe
-boczek wędzony
-ser mozarella, feta, żółty - dowolnie
-pomidory (najlepsze cherry lub lima)
- żółtko
-zioła - najlepiej świeże, ewentualnie suszone
Przygotowanie:
Ciasto francuskie pokroić na kwadraty ok.10/10cm. Posmarować roztrzepanym żółtkiem. Osobno wyciąć podłóżne, cienkie prostokąty i ułożyć na każdym kwadracie po dwóch przeciwległych bokach. Również posmarować żółtkiem. Przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem. Mięso usmażyć z dodatkiem ziół, posolić. Można dodać poszadkowaną drobno chilli. Boczek pokroić w paski. Na kwadratach z ciasta ułożyć wszystkie składniki : mięso, boczek, dowolny ser, pokrojone pomidory, posypać ziołami. Piec ok. 20min w 180 stopniach, pamiętając aby piekarnik był dobrze rozgrzany. Ciasto francuskie powinno być szybko i zdecydowanie potraktowane wysoką temperaturą. Zapiekanki dobrze smakują z sosem czosnkowym lub też oliwą z oliwek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz