Składniki:
-mąka
-jajko
-mleko
-woda gazowana
-sól
-pieczarki
-cebula
-ser żółty
(pieczarki i cebula w proporcjach 3:1)
Przygotowanie:
Z mąki, jajka, mleka, wody gazowanej i szczypty solu usmażyć cienkie naleśniki (ciasto powinno być dosyć rzadkie). Osobno podsmażyć poszatkowaną cebulę i pieczarki. W razie potrzeby nadmiar wody z farszu odlać. Po ostygnięciu, farsz doprawić solą. Ser żółty zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Część startego sera dodać do farszu. Na jednego naleśnika nakładać dużą łyżkę farszu zawijać w kopertę. W naczyniu żaroodpornych układać naleśniki, posypać resztą startego sera. Naczynie przykryć folią aluminiową i piec w 180stopniach ok.40min. Można podawać z sosem grzybowym lub śmietanowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz