-czerwone papryki
-mięso mielone
-pomidory w puszce
-fasola czerwona w puszce
-kalafior
-groszek zielony
(proporcje warzyw dowolne)
-czosnek
-cebula
-vegeta
-pieprz
-zioła prowansalskie
-bazylia świeża
-jajko
-3 łyżki bułki tartej
Przygotowanie:
Cebulę i czosnek drobno siekamy, smażymy wraz z mięsem mielonym, lekko doprawiamy vegetą. Kalafiora dzielimy na różyczki, gotujemy al dente. Z papryk należy odkroić "czubki" i z wnętrza wykroić gniazda nasienne. Jeśli papryka się "chwieje":), należy podciąć delikatnie spód, tak aby nie przedziurawić. Osobno w misce wymieszać podsmażone mięso z czosnkiem i cebulą, wraz z pokrojonymi drobno pomidorami z puszki, fasolą, kalafiorem, groszkiem. Doprawiamy vegetą, pieprzem, ziołami. Dolewamy sos z pomidorów z puszki, uważając, aby farsz nie był zbyt rzadki. Wbijamy 1 jajko i dodajemy 3 łyżki bułki tartej( na średniej wielkości miskę) Mieszamy dokładnie. Faszerujemy papryki, lub inne warzywa np. kabaczek, cukinia. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach. Można podawać z sosem czosnkowym lub innym ulubionym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz