-owoce czerwonej porzeczki
-taka sama ilość cukru
Przygotowanie:
Owoce oczyszczamy, zasypujemy taką samą ilością cukru (możemy zrobić kwaśniejszą, w związku z czym zmniejszamy ilość cukru). Gotujemy na małym ogniu, dopóki owoce nie zaczną się rozgotowywać. Następnie przecieramy przez drobne sitko. Zagotowujemy raz jeszcze. Mieszamy do zniknięcia piany. Galaretką napełniamy wyparzone weki i odwracamy denkiem w dół na około 15minut.
Gotowa galaretka znakomicie nadaje się do różnego rodzaju mięs pieczonych i smażonych saute, na przykład polędwicy wieprzowej.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz