-czereśnie bez pestek
-cukier
-żelfix lub dżemix
-świerza mięta
-odrobina soku z cytryny
Przygotowanie:
Dżem przygotowujemy według przepisu na opakowaniu żelfixu, odejmując jednak niewielką ilość cukru, powiedzmy na 1kg owoców, odejmujemy pół szklanki cukru, z którego gotujemy osobno syrop miętowy. Czyli pół szklanki cukru, pół szklanki wody i mięta (na 1kg, około 7-8 liści mięty). Syrop po krótkim gotowaniu odcedzamy i dodajemy do dżemu. Doprawiamy sokiem z cytryny, ponieważ dzięki temu dżem zachowa ładny kolor. Napełniamy wyparzone słoiczki, odwracamy denkiem w dół na około 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz