-jabłka
-cukier
Przygotowanie:
Usunąć z jabłek gniazda nasienne, pokroić razem ze skórka w kawałki. Włożyć do słoja i zalać przegotowaną wodą z cukrem - na 1 szklankę wody-1 łyżka cukru. Słój przykryć gazą i pozostawić w ciepłym miejscu na dwa tygodnie. Codziennie należy mieszać, nie dopuszczając, aby powstała pleśń. Po dwóch tygodniach dokładnie przecedzić i przelać do buteleczek.
Ocet jabłkowy ma bardzo wiele zastosowań. W kuchni używa się go jako przyprawy, do różnego rodzaju sosów, na przykład vinegret. Oprócz zastosowań kulinarnych stosuje się go podczas odchudzania, przy leczeniu anginy, kaszlu, żylaków, obrzęków stóp, wyprysków, oparzeń itd.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz