Składniki:
-ziemniaki
-boczek wędzony
-papryka czerwona
-pomidor
-szpinak
-ser żółty
-ser feta
-parmezan
Przygotowanie:
Ziemniaki dobrze umyte,w skórkach podgotowujemy w całości w osolonej wodzie. Następnie kroimy je na połówki i przygotowujemy farsze. Boczek grubo krimy i podsmażamy, układamy na ziemniakach wraz z plastrem pomidora, posypujemy parmezanem. Szpinak, jeśli mamy mrożony, lekko gotujemy lub zalewamy wrzatkiem. Rozdrobniony łączymy z serem feta, ze startym żółtym serem (możemy dodać odrobinę kwaśnej śmietany, żeby uzyskać bardziej miałką konsystencję) i układamy na połówkach ziemniaka, na wierzchu układamy paprykę czerwoną i posypujemy również parmezanem. Ziemniaki układamy na blasze posmarowanej masłem. Możemy wcześniej ściąć delikatnie spody ziemniaków, żeby stabilniej trzymały się podłoża:) Zapiekamy w piekarniku w temperaturze ok.180 stopni do momentu, aż będą miękkie w środku. Podawać z ulubionym sosem i surówką bądź sałatką.
Ps. Takie ziemniaki możemy przygotować praktycznie ze wszystkim, co mamy pod ręką. Danie proste i tanie, świetnie sprawdza się na imprezie, dobre również na zimno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz