Krewetki w panierce
Składniki:
-krewetki koktajlowe (lub inne)
-sok z cytryny
-2 ząbki czosnku
-odrobina ziół prowansalskich
-jajko
-bułka tarta
-mąka przenna
Przygotowanie:
Krewetki zamarynować w drobno posiekanym czosnku, soku z cytryny(ok.2 łyżki) oraz w ziołach prowansalskich. Panierować w jajku i mące wymieszanej z bułką tartą -pół na pół. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Krewetki należy zjeść od razu po usmażeniu.
Sos indyjski
Składniki:
-duża cebula
-2 łyżki keczupu
-1 łyżka sweet chilli (tradycyjnej lub z ananasem)
-1 płaska łyżeczka imbiru
-1 łyżka soku z cytryny
-2 łyżki przecieru pomidorowego
Przygotowanie:
Cebulę pokroić drobno, usmażyć na złoty kolor. Dodać wszystkie pozostałe składniki, dusić chwilę i odstawić do wystygnięcia. Przecier pomidorowy nie powinien być tradycyjnym koncentratem, tylko delikatnym przecierem, najlepiej domowej roboty. Szczerze polecam ten sos, jest pyszny!
Do takich krewetek świetnie pasuje grecka sałatka, więc pokuszę się o podanie przepisu na sos vinegret własnej roboty, któremu nigdy nie dorówna sosik z torebki. Zachęcam wszystkich do robienia samemu sosów vinegret, bo to bardzo proste,zdrowsze i dużo lepsze:)
Sos vinegret, składniki:
-ocet winny
-odrobina syropu klonowego
-łyżeczka musztardy
-1 łyżka soku z cytryny
-zioła (np.prowansalskie, bazylia, oregano)
-odrobina sweet chilli
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz