Składniki:
-wywar z rosołu
-mięso z kurczaka gotowane
-koncentrat pomidorowy
-keczup
-zioła: bazylia (najlepiej świeża, ale może też być suszona), oregano, suszone liście selera
-5 ząbków czosnku
-kostka czosnkowa np.Knorr
-pieprz
-ryż
(vegeta lub kostka rosołowa do smaku, jak kto woli)
Przygotowanie:
Jeśli mamy rosół w domu, możemy go wykorzystać, jeśli nie, gotujemy wywar z warzyw i w tym przypadku kurczaka, którego wykorzystamy do zupy. Kurczaka kroimy na kawałki, podsmażamy lekko i dodajemy do zupy. Gotujemy razem z ziołami i czosnkiem. Doprawiamy koncentratem (ja dodaję dużo koncentratu, na duży gar 3l- 3/4 słoiczka- bo tak lubię:), 3 łyżki keczupu i przyprawy. Na koniec śmietana, w tym przypadku kremówka, chociaż można użyć też kwaśnej śmietany, z której robię kleksa już na talerzu:) Zupę podaję z ryżem, osobno ugotowanym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz