Składniki:
-po 1/2 pęczka ziół np.natki,bazylii,szczypiorku,rozmarynu,lubczyku
-2 cebule
-2 łyżki masła
-4 łyżki mąki
-3/4 litra bulionu
-2 jajka
-5 łyżek śmietany
-łyżeczka soku z cytryny
-sól
-pieprz
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo, posiekać. Zioła umyć, posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle, wsypać mąkę, wymieszać. Wlać bulion, dodać zioła, gotować 15 min. Dodać śmietanę i sok z cytryny, doprawić. Posypać posiekanym jajkiem. Moja wersja tego przepisu wzbogacona jest o grzanki i serek topiony, który dodałam do zupy. (a śmietana oczywiście w tym przypadku - kremówka).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz