-podwójna pierś z kurczaka
-1/2 kostki sera feta (tłustego lub półtłustego)
-garść obranych orzechów włoskich
-1 gruszka
-pieprz
-sól
Przygotowanie:
Połówki piersi przekroić wzdłuż, cienko rozbić przez folię spożywcza i posolić. Poszatkować orzechy. Gruszkę obrać i zetrzeć na tartce o dużych oczkach. Orzechy i gruszkę wymieszać dokładnie z serem feta. Dodać pieprz do smaku, lecz nie doprawiać już solą. Nałożyć farsz na każdy płat mięsa, dokładnie rozsmarowując. Uformować roladki. Zawinąć w folię aluminiową, formując na kształt cukierka. Piec ok. 20-30 minut w 180 stopniach C. Bardzo dobrze smakują z pieczoną gruszką, którą możemy upiec jednocześnie z mięsem, uprzednio obraną i pokrojoną w połówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz