Ciasto:-2 szklanki mąki
-1 jajko
-szczypta soli
-gałka muszkatołowa (koniecznie w całości, tarta na tartce)
-łyżeczka cukru
-1/2 szklanki mleka
-35g drożdży
-1,5 łyżki oleju
Ciasto wyrobić dokładnie:) ostatnio użyłam robota kuchennego w tym celu i jestem pod wrażeniem. Wyrosło nieziemsko!
Farsz:
-kiełbasa
-pół papryki czerwonej
-cebula
-pieczarki
-pomidory świeże
-ser żółty
Kiełbasę, paprykę, cebulę, pieczarki kroimy i podsmażamy, dodając przyprawy. W moim przypadku: pieprz, papryka czerwona słodka, dużo oregano i coś smakowego np.przyprawa do kebabu. Na wierzchu pizzy układamy pomidory w plastrach i ser. (Ciasto wcześniej podpiekam,aby nie powstał zakalec i smaruję keczupem, z farszem zapiekam ponownie).
Sos czosnkowy z miętą i szczypiorkiem:
-jogurt grecki
-filiżanka maślanki
-4 łyżki majonezu
-dwie łodygi mięty
-garść szczypiorku
-3 ząbki czosnku
-łyżeczka miodu
-2 łyżki twarogu
-pieprz
-sól
-przyprawa do masła (m.in.cebula, gorczyca, pietruszka, szczypiorek, lubczyk, koper, seler, marchew)
Czosnek drobniutko posiekać, miętę również, wymieszać z resztą składników i gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz