Składniki:
-filety rybne, np. z dorsza
-mąka przenna
-mąka kukurydziana
-jajko
-mleko
-piwo jasne
-sól
-pieprz
-cukier
-ocet
Przygotowanie:
Filety kroimy w grube kawałki. Osobno przygotowujemy ciasto: mieszamy mąki pół na pół, dodajemy jajko,mleko oraz tyle piwa, aby ciasto było lejące lecz nie za rzadkie, wlewamy odrobinę octu, dodajemy cukier, sól i pieprz do smaku. Smażymy na mocno rozgrzanym głębokim oleju. Podajemy oczywiście z frytkami:), możemy pokropić sokiem z cytryny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz